Sortie du Monte à bicyclette en direction d’Évora, par l’écopiste, ancienne voie ferrée transformée en voie verte. En ville, nous parcourons les rues pittoresques du Vieux Centre et découvrons les arches de l’Aqueduc qui se terminait dans la fontaine de la Praça do Giraldo. Sur le retour, nous longeons à pied le chemin vicinal de l’Aqueduc de Água da Prata, ce fabuleux exemplaire de génie civil du XVIe (6 km environ) pratiquement jusqu’à notre arrivée au Monte.